cafe jirasek Praha 6
REZERVACE
JÍDLO S SEBOU
PO - PÁ 7:00 - 21:00 hod
cafe jirasek Praha 6

Menu

 

Šéfkuchař Jan Stupka se svým týmem Vám připraví snídani, oběd či večeři, ve které je ústřední téma chuť. Naše pokrmy připravujeme z čerstvých poctivých surovin a preferujeme domácí dodavatele. Věříme, že symbióza chuťově vyvážených pokrmů, výběrové kávy a kvalitních přírodních vín ve spojení s útulným interiérem přispěje k Vašemu dokonalému zážitku.

Seznam alergenů je na vyžádání k nahlédnutí u obsluhy.

 

Týdenní nabídka

Podáváme od 11 hodin do vyprodání.

 
Drůbeží vývar s masem, zeleninou a houbovým svítkem
59 Kč
 
Pikantní zeleninová kari polévka s krutóny
65 Kč
 
Listový salát s rajčaty, Buffalo mozzarellou, pestem a balzamikovým dresingem, tyčinky z listového těsta
219 Kč
150 g
Vepřové výpečky, dušené bílé hlávkové zelí, bramborový knedlík s cibulkou
175 Kč
150g
Hovězí stroganoff s jasmínovou rýží
185 Kč

Snídaně

Podáváme ve všední dny do 10:30, o víkendech do 11 hodin.

 
Snídaně JIRÁSEK
229 Kč
sázená vejce s opečenou slaninou, párek, opečené žampióny s rajčaty, míchaný salát, pečivo, žervé
1. Lepek  |  3. Vejce  |  7. Mléko  |  10. Hořčice  | 
zobraz alergeny
 
Vejce Benedikt na naší briošce se slaninou a holandskou omáčkou
185 Kč
1. Lepek  |  3. Vejce  |  7. Mléko  | 
zobraz alergeny
 
Míchaná vejce s pažitkou, listový salát, pečivo
125 Kč
1. Lepek  |  3. Vejce  |  7. Mléko  | 
zobraz alergeny
 
Tři vejce do skla s pažitkou a parmezánem, pečivo
135 Kč
1. Lepek  |  3. Vejce  |  7. Mléko  | 
zobraz alergeny
 
Kynuté lívance s borůvkovou omáčkou a šlehanou smetanou
145 Kč
 
Párky hořčicí a smetanovým křenem, pečivo
145 Kč
 
Naše ořechová granola s mango omáčkou a kokosem, bílý jogurt medem
119 Kč
Skrýt obsah kategorie Snídaně

Malá jídla

Podáváme od 11 hodin.

 
Zapečené palačinky s uzeným lososem a listovým špenátem, parmezánová omáčka
169 Kč
1. Lepek  |  3. Vejce  |  7. Mléko  | 
zobraz alergeny
 
Palačinky s rajčaty, rukolou, olivami a mozarellou, omáčka ze sušených rajčat
169 Kč
1. Lepek  |  3. Vejce  |  7. Mléko  | 
zobraz alergeny
 
Hovězí carpaccio s bylinkovým pestem, rukolou a parmezánem, pečivo
195 Kč
1. Lepek  |  3. Vejce  |  7. Mléko  |  8. Skořápkové plody  | 
zobraz alergeny
 
Teplý slaný koláč, mix listových salátů
95 Kč
1. Lepek  |  3. Vejce  |  7. Mléko  | 
zobraz alergeny
 
Marinované olivy
79 Kč
Skrýt obsah kategorie Malá jídla

Polévky

Podáváme od 11 hodin.

 
Drůbeží vývar s masem, zeleninou a houbovým svítkem
59 Kč
 
Pikantní zeleninová kari polévka s krutóny
65 Kč
Skrýt obsah kategorie Polévky

Hlavní jídla

Podáváme od 11 hodin.

200g
Kachní prso na pomerančích s likérem Grand Marnier, batatový gratin
249 Kč
4. Ryby  |  7. Mléko  | 
zobraz alergeny
150g
Grilovaný losos na bylinkovém másle, parmazánové rizoto, koprový olej, citrón
299 Kč
250g
Kuřecí supreme upravené metodou sous-vide,bramborové pyré s karotkou, silná kuřecí šťáva
215 Kč
7. Mléko  | 
zobraz alergeny
180g
Vídeňský telecí řízek s lehkým bramborovým salátem s marinovanou cibulkou a citrónem
295 Kč
1. Lepek  |  3. Vejce  |  7. Mléko  |  10. Hořčice  | 
zobraz alergeny
200g
Grilovaná vepřová panenka, salát z barevné čočky s houbami, slaninová omáčka
239 Kč
1. Lepek  |  7. Mléko  | 
zobraz alergeny
200g
Hovězí flank steak s omáčkou z hrubozrnné hořčice, opečené grenaile
295 Kč
1. Lepek  |  7. Mléko  | 
zobraz alergeny
150g
Hovězí líčka po burgundsku s bramborovým pyré, stříbrné cibulky s žampióny
245 Kč
 
Špenátové rizoto s čerstvým špenátem a hoblinkami parmezánu
195 Kč
Skrýt obsah kategorie Hlavní jídla

Saláty

Podáváme od 11 hodin.

 
Listový salát s rajčaty, Buffalo mozzarellou, pestem a balzamikovým dresingem, tyčinky z listového těsta
219 Kč
 
Salát CÉZAR s kuřecím masem, slaninou, krutony a parmezánem
215 Kč
 
Špenátový salát s červenou řepou, brusinkami a grilovaným kozím sýrem
195 Kč
 
Salát z červené čočky se sušenými rajčaty a rukolou, uzené tofu
185 Kč
 
Míchaný zeleninový salát s krutony a citrónovou zálivkou
105 Kč
Skrýt obsah kategorie Saláty

Dezerty

 
Jablečný závin
69 Kč
 
Kynuté lívance s borůvkovou omáčkou a šlehanou smetanou
145 Kč
 
Lískooříškový dortík Jirásek
85 Kč
 
Další dezerty
x Kč
dle denní nabídky
Skrýt obsah kategorie Dezerty

Káva

K přípravě používáme kávy čerstvě upražené v české pražírně Co-bean. Na espressu pracujeme standardně s fair trade směsí Charisma, na filtru ochutnáte výběrové kávy z řady Black Star. Všechny kávy Vám rádi na požádání také nameleme na domácí využití.

1000g
Charisma Blend 80A,20R 1kg
749 Kč
Vyvážená směs kávy Arabica (80%) a Robusta (20%), káva je pražena pro přípravu espressa, má výrazné a plné tělo s kakaovými a ovocnými tóny.
250g
Charisma Decaf
217 Kč
Vynikající bezkofeinová zrnková káva pražena na espresso s plným tělem a nízkou kyselostí. V kávě poznáte chuť čokolády, lískových oříšků a mandlí, které se projeví v pozdější chuti s jasným náznakem sladu a pražených obilovin.
250g
Etiopie Sidamo Top Gr 2 - Fair trade káva z řady Charisma
235 Kč
Velmi vyvážená káva z řady Charisma. Vyznačuje se chutí citrusů, ananasu a hrušky. Pražena na espresso.
250g
Etiopie Almaz Sahille z řady Black Star
249 Kč
Chuťový profil pro espresso: Krásně voňavá káva na espresso s chutí jasmínu, bergamotu, meruněk, čaje earl grey a sladkého citronu se střední aciditou, středním tělem a jemnou hořkostí citronové kůry v dochuti.
 
Espresso
55 Kč
 
Espresso Doppio
69 Kč
 
Espresso Lungo
59 Kč
 
Espresso Macchiato
59 Kč
 
Cappuccino
65 Kč
 
Café latte
75 Kč
 
Flat White
85 Kč
0,25 l
Filtrovaná káva
75 Kč
dle denní nabídky /batch brew/
 
Espresso na ledu
59 Kč
 
Ledové Café latte
89 Kč
 
Espresso & tonic
89 Kč
 
Espresso se zmrzlinou
89 Kč
 
Ledové Café latte se zmrzlinou
105 Kč
 
Marocchino
65 Kč
espresso s mléčnou pěnou sypané kakaem
 
Káva JIRÁSEK
110 Kč
dvojité espresso, 2cl Napoleon brandy, šlehačka
 
Vídeňská káva
95 Kč
dvojité espresso se šlehačkou
 
Alžírská káva
89 Kč
dvojité espresso, 2cl vaječného koňaku, šlehačka
Skrýt obsah kategorie Káva

Teplé nápoje

 
Čaj z čerstvé máty
79 Kč
 
Čaj z čerstvého zázvoru
79 Kč
0,4l
Horké limonády
79 Kč
meruňka, pomeranč, zázvor, višeň
0,2l
Horký Polabský mošt
69 Kč
 
Chai latte
75 Kč
 
Horká čokoláda se šlehačkou
85 Kč
 
Horká čokoláda ROYAL se šlehačkou
99 Kč
Horká čokoláda, 1cl Milionario, šlehačka
0,2l
Svařené víno
79 Kč
 
Harney&Sons Organic Assam
75 Kč
silný indický černý čaj s vůní medu
 
Harney&Sons Organic Earl grey
75 Kč
prvotřídní Earl Grey Supreme s přídavkem Ceylon Vintage Silver Tips a bergamotu
 
Harney&Sons Hot cinamon sunset
75 Kč
směs černých čajů, tří druhů skořice, pomerančové kůry a hřebíčku
 
Harney&Sons Japanese sencha
79 Kč
japonský zelený čaj
 
Harney&Sons Organic Bangkok
75 Kč
kombinace zeleného čaje, kokosu, citrónové trávy, zázvoru a vanilky
 
Harney&Sons Dragon pearl jasmin
79 Kč
perličky zeleného čaje jemně ovoněné jasmínem
 
Harney&Sons Rooibos chai
75 Kč
čaj se zklidňujícími účinky, koření dodává zemitý nádech
 
Harney&Sons Red raspberry
75 Kč
bezkofeinový čaj, směs bylinek, šípku, ibišku a malinových lístků
Skrýt obsah kategorie Teplé nápoje

Nealko nápoje

 
Džbánek vody s citrónem
39 Kč
0,33l
Matonni
49 Kč
0,3 l / 0,5 l
Naše limonády
59/75 Kč
Malina, Jahoda, Citrón, Višeň, Zázvor, Meruňka, Okurka, Bez, Levandule
0,2 l
Čerstvá pomerančová šťáva / grepová šťáva
85 Kč
/nepodáváme v době poledního menu/
0,2l
Polabský mošt
59 Kč
0,33l
Fermentáda
59 Kč
Original, Bitter, Zázvor, Višeň
0,33l
Kofola
53 Kč
0,33l
Coca-cola
55 Kč
0,2l
Tonic Thomas Henry
65 Kč
Original, Zázvor
0,1l
Crodino
75 Kč
Skrýt obsah kategorie Nealko nápoje

VÍNA

Naším dodavatelem vína je Baryk, dovozce a obchod s vínem, zaměřený na vína z malých a středních vinařství Rakouska, Moravy, Slovenska a severní Itálie.
Většina těchto, námi pečlivě degustovaných vín, je vyráběna v ekologickém režimu bioprodukce, vycházející z přesvědčení samotných vinařů. Zároveň se jedná o vína, která jsou na trhu léty prověřená a velmi dobře hodnocená. Některá z nich se pyšní oceněním z prestižních vinařských soutěží. Především jsou to však poctivá vína vyrobená s láskou a vášní. Nabízíme Vám tak víno, kterému důvěřujeme a které nám chutná.

Výběr bílých vín

Naše obsluha Vám ráda předloží aktuální výběr vín na skleničku. Na lahev s sebou sleva 20%.

0,75 l
Veltlínské Zelené Rosentické 2018/9
429 Kč
suché, Filip Mlýnek, ČR / Morava / D. Dunajovice. Svěží veltlín, minerální, křupavý a dostatečně plný v chuti na to, aby zaujal nejednou sklenkou.
0,75 l
Ryzlink Rýnský Pozdní sběr 2018
429 Kč
polosladké, Pomfy / Slovensko. Velice milý Ryzlink s měkkou zakulacenou chutí připomínající sušené meruňky a lipový květ. Pro svou lehkost vhodný k většině příležitostí a spárování s pokrmy. Velmi suchý, ale na jazyku působí měkce. Vhodný k široké škále pokrmů i na dlouhé popíjení. Toto víno vyhrálo Zlatou medaili na Valtických vinných trzích.
0,75 l
Ryzlink Vlašský Liščí vrch 2019
479 Kč
suché, Filip Mlýnek, ČR / Morava / D. Dunajovice. Kdyby někdo chtěl ochutnat ryzí podpálavský vlašák a zároveň víno, které zcela vystihuje povahu vinaře Filipa Mlýnka, musel by si dát právě tenhle Ryzlink z viniční trati Liščí vrch. Víno je tělnaté, pulzující, velice minerální, v chuti dlouhé a komplexní. Doporučujeme milovníkům charakterních vín s vysokým extraktem, vyšší kyselinkou a hlubokou stopou mateřské země.
0,75 l
Rulandské šedé 2019
439 Kč
suché, Beneš, ČR, Morava / Hrušky.
0,75 l
Chardonnay Minimum 2018
565 Kč
suché, Libor Veverka, ČR/Morava, Čejkovice. Charakterem noblesní charismatické víno francouzského střihu á la Chablis, přesto velmi svěží, ovocité, minerální, až svádivé. Víno zrálo 18 měsíců v dubových francouzských sudech typu barrique. Tím je víno vyšší barvy, mohutné v těle, krásně strukturované v chuti a jemné až máslově hladké.
0,75 l
Riesling Federspiel 2017
565 Kč
suché, Gattinger, Rakousko / Wachau. Odrůdově čisté víno s bohatší, vrstevnatější chutí, připomínající čerstvé meruňky. V oblasti druhá nejrozšířenější odrůda, oblíbená pro rozmanitější chuťové nuance a výraznou minerálnost, povzbuzující k pití. Z kamenitého podloží žuly a břidlice si Riesling nese výrazný charakter. Doporučujeme všem milovníkům odrůdy a charakterního vína. Víno je 100% přírodní.
Skrýt obsah kategorie Výběr bílých vín

Výběr růžových vín

Na lahev s sebou sleva 20%.

0,75 l
Rosé Blaufränkisch 2018
459 Kč
suché, IBY, Rakousko / Burgenland. Růžová Frankovka svojí lehkostí i podbízivostí splňuje představy o svěžím jednoduchém vínu pro každou příležitost. V chuti je šťavnatá s tónem čerstvých malin a jahodového sorbetu.
Skrýt obsah kategorie Výběr růžových vín

Výběr červených vín

Naše obsluha Vám ráda předloží nabídku aktuálních vín na skleničku. Na lahev s sebou sleva 20%.

0,75 l
Frankovka Pozdní sběr 2018
405 Kč
suché, Beneš, ČR / Morava / Hrušky
0,75 l
Blaufränkisch classic 2017
519 Kč
suché, IBY, Rakousko / Burgenland. Burgenland je věhlasnou rakouskou podoblastí, a to hlavně díky produkci špičkových červených vín, zejména odrůdy Blaufränkisch. Označení „Classic“ znamená, že víno pochází z prvních sběrů, nepodléhá přísné redukci výnosu a vyzrává ve velkoobjemových dubových sudech. Frankovka od Iby je charakteristická svěží velmi šťavnatou a mladistvou chutí, silně připomínající zralé třešně. Pro Frankovku typická intenzivní chuť se projevuje už i v této základní úrovni. Víno je vyloženě moderního stylu, svěží a nekomplikované. 100% BIO.
0,75 l
Zweigelt DAC 2018
465 Kč
suché, Jacqueline Klein, Rakousko / Burgenland. Odrůda Zweigelt je nejúspěšnější ve vinařství Klein i v regionu Neziderského jezera. Tak, jako ostatní červená vína z nabídky, zraje v dubových sudech. Víno je hutné, silné s výraznou ovocitostí v dlouhé chuti, která se v ústech rozvíjí. Víno bylo oceněno jako Champion Zweigelt–Falstaff 2016.
0,75 l
Merlot 2018
499 Kč
suché, Jacqueline Klein, Rakousko / Burgenland. Víno z celosvětově známé odrůdy je velice populární. Toto víno je silné, hutné, s výraznou tříslovinou. V chuti působí líbivě až nasládle, strukturu ale nemá tak prokreslenou jako Frankovka. Důkaz, že Burgenland dává silná vína jihoevropských rozměrů. Doporučujeme zájemcům o těžké, drsnější víno jižanského charakteru.
0,75 l
Big Blend Cuvée 2017
565 Kč
suché, IBY, Rakousko / Burgenland. Cuvée neboli kupáž odrůd Zweigelt a Merlot. Víno zrálo 12 měsíců v dubových sudech typu barrique. Víno je vyvážené, atraktivní, velmi moderního stylu. V chuti jsou cítit přezrálé třešně, čokoláda a vanilka. Velmi atraktivní, skvělé na skleničku. Nejprodávanější víno vinařství. 100% BIO.
0,75 l
Casanova cuvée 2015
659 Kč
Nittnaus, Rakousko, Burgenland. Kupáž odrůd Zweigelt a Blaufränkisch zrála 15 měsíců v barikových sudech a nese půvaby obou odrůd i ušlechtilého dřeva. V chuti je cítit vyzrálé bobulové ovoce a mléčná čokoláda. Chuť je velmi intenzivní, přesto jemná a dobře vyzrálá. Skvěle vyvážené víno.
0,75 l
Blaufrankisch Chevalier DAC Reserve 2017
729 Kč
suché, IBY, Rakousko / Burgenland. Víno kategorie Reserve pochází z přísně redukované sklizně, zrálo více než 18 měsíců v nových dubových francouzských sudech, díky čemuž je plné intenzivní chuti. Víno Chevalier se vyznačuje vyzrálostí, elegancí a sametovou strukturou chuti. Připomíná chuť černých třešní, čokolády, kávového krému s dotekem ušlechtilého dřeva. Reprezentuje pověst o velkolepých Frankovkách z Burgenlandu. 100% BIO.
0,75 l
Pinot Noir Novosády 2017
789 Kč
suché, Kočařík, ČR, Morava, Čejkovice
Skrýt obsah kategorie Výběr červených vín

Šumivá vína

Na lahev s sebou sleva 20%.

0,75 l
Muskateller Frizzante
645 Kč
suché, Gattinger, Rakousko / Wachau. Suché perlivé víno, okouzlující vůně a chuti čerstvých hroznů s jemným dotykem mátových lístků a sladkého koření. Takto suchý a elegantní Muškát s decentním aroma, je nesmírně příjemný a osvěžující.
0,75 l
Trisekt Grand cuvée
679 Kč
Extra Brut, Veverka-Škrobák-Bíza, ČR / Morava / Čejkovice. Noblesní sekt vyrobený tradiční (šampaňskou) metodou, tzn. druhotným kvašením v láhvi. Tři kamarádi, přední vinaři z Moravy, vytvořili velkou kupáž vína tří tradičních odrůd - Ryzlink rýnský, Chardonnay a Pinot noir, a po vzoru vinařů z věhlasné Champagne nechali tuto asambláž za pomoci unikátních kvasinek přetvořit na sekt vskutku grandiózní.
0,75 l
Prosecco Frizzante
399 Kč
Itálie, Veneto. Dle sezónní nabídky.
Skrýt obsah kategorie Šumivá vína

Piva a cidery

0,33 l
Pilsner Urquell 12°
59 Kč
0,5 l
Bernard sváteční ležák 12°
63 Kč
0,33 l
Bernard free
55 Kč
0,33 l
Bernard free švestka
59 Kč
0,33 l
Cider Magnetic apple
59 Kč
Skrýt obsah kategorie Piva a cidery

Aperitivy

0,1l
Crodino
75 Kč
nealkoholický
10cl
Martini Extra Dry, Bianco
99 Kč
 
Aperol Spritz
135 Kč
Aperol 4 cl, Prosecco 6 cl, soda
Skrýt obsah kategorie Aperitivy

Destiláty a likéry

4cl
Tangueray Gin
79 Kč
(UK)
4cl
Jameson Irish Whiskey
75 Kč
(Irsko)
4cl
Slivovice Žufánek
79 Kč
(ČR)
4cl
Hruškovice Žufánek
79 Kč
(ČR)
4cl
Becherovka
59 Kč
(ČR)
4cl
Jagermeister
65 Kč
(Německo)
4cl
Griotka Bartida
59 Kč
(ČR)
Skrýt obsah kategorie Destiláty a likéry

Rumy

4 cl
Nonino Chardonnay Barrique
145 Kč
4cl
Ron Diplomático Reserva Exclusiva 12y
145 Kč
(Venezuela)
4cl
Presidente 19 Anos Solera
145 Kč
4cl
Don Papa
139 Kč
(Filipíny)
4cl
Republika Božkov
69 Kč
(ČR)
Skrýt obsah kategorie Rumy

Grappy

4 cl
Nonino Chardonnay Barrique
145 Kč
Skrýt obsah kategorie Grappy

PIKNIK-BOX

Letošní rok se většina oslav a setkání přesunula z restaurací do domácností. To však není důvod pro to, abyste si dělali starosti, čím pohostíte Vaši návštěvu. Navrhli jsme pro Vás různé variace pohoštění, které Vám v případě zájmu rádi dovezeme včetně zapůjčení potřebného inventáře.

1 osoba
PÁNSKÁ JÍZDA
327 Kč
Pro 1 osobu: 100g Smažená kuřecí křidélka v BBQ marinádě, 200g Pečená vepřová žebírka na medu, 200g Salát coleslaw, Obložený chlebík s rostbeefem, křenovou majonézou a malou okurkou, Chlebík s domácí paštikou, tymiánem a brusinkovým džemem, Obložený chlebík se šunkou, sýrem a vejcem. Připravíme minimálně pro 5 osob. V případě zájmu o navýšení počtu některé z položek vše napište do poznámky.
1 osoba
DÁMSKÉ DOSTAVENÍČKO
336 Kč
Pro 1 osobu: 3 ks kanapky tartar z lososa s koprovým créme fraiche a citrónem, 3 ks kanapky s červenou řepou, kozím sýrem a balzamikovou redukcí, 3 ks kanapky s rajčetem, mozzarellou a bazalkovým pestem, 100g Kuřecí stripsy obalené v cornflakes, pažitkový dip, 150g Sladkokyselý zelný salátek, 150g Cizrnový salát s cherry rajčaty, pažitkou a citrónovým dresingem. Připravíme minimálně pro 5 osob. V případě zájmu o navýšení počtu některé z položek vše napište do poznámky.
1 kg
Obložená mísa - variace sýrů a uzenin
799 Kč
Skrýt obsah kategorie PIKNIK-BOX
cafe jirasek Praha 6
  • „Když už člověk jednou je, tak má koukat aby byl. A když kouká, aby byl a je, tak má být to, co je a nemá být to, co není, jak tomu v mnoha případech je."
    (Jan Werich)
  • „Nejlínější je svědomí. Málokdy se v někom hne.“
    (Vlasta Burian)
  • „Zážitky se nedají sečítat, zážitek nemá délku a šířku. Má - anebo nemá - jen hloubku.“
    (Miroslav Horníček)
  • „Kdo si nechce hubu spálit, musí mlčet nebo chválit.“
    (Karel Havlíček Borovský)
Café Jirásek Praha 6
KONTAKT
CAFÉ JIRÁSEK
Evropská 664/134, 160 00 Praha 6
KUDY K NÁM?
METRO
Bořislavka, výstup směr Horoměřická, Hanspaulka
BUS
108, 131, 161, 312, 316, 356, 907
TRAM
20, 26, 91
OTEVÍRACÍ DOBA
Pondělí:
8:30 - 21:00
Úterý:
8:30 - 21:00
Středa:
8:30 - 21:00
Čtvrtek:
8:30 - 21:00
Pátek:
8:30 - 21:00
Sobota:
9:00 - 21:00
Neděle:
9:00 - 20:00
Přijmeme CUKRÁŘKU/PEKAŘKU NOVINKA: ČEPOVANÉ ÚNĚTICE !! OD PONDĚLÍ JIŽ OD 8:30 !!

Rezervace Café Jirásek

Jméno
Telefon
Email
Datum, čas, počet osob
Zavřít